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  • bonba0110bon

深夜食堂で文旦が紹介されてる〜

「その大ぶりな存在感とは裏腹に繊細な香りと上品な甘さがたまらないゼ」

なんと、テレビドラマ化もされたことのあるマンガ。「深夜食堂」で土佐文旦が紹介されてる!!Σ(゚Д゚;)

 

他の方のFacebook投稿で、今週の深夜食堂は土佐文旦です。というのを拝見して、先ほどコンビニで買ってきました。

 

だって文旦農家として嬉しいし、どんな話の回なのか気になるでしょ〜。(o´д`o)=3

 

ここ数年、少しずつ土佐文旦が広がってきている感じがします。嬉しいですな。

 

 

また文旦づくりを頑張ります(*´A`)ノ


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文旦畑の野囲いは、こんな感じで畑に設置されています。 野囲いが、日光に照らされることで、中の温度が高まり、ゆっくりと追加熟成されていきます。 そして熟成されたところから、文旦を出して荷造りしていきます。 今夜の荷造りはこれで終了。乾燥しないようにコンテナをビニールで包んで終わり。お疲れ様でした〜。 さぁ、明日も元気にっ(*´A`)ノ

本当は荷造りをどんどんしていきたいんだけど、同時並行で次の栽培に向けての作業が始まっていきます。(´∀`○)ノ 今日は荷造りの合間に、文旦畑に苦土石灰を撒いていました。畑の土壌は何もしないと酸性に傾いてしまうので、文旦の根が生育しやすい弱酸性になるように調整してあげるんです。 この黒いつぶつぶを畑全体にパラパラしてあげました〜。 これでまた来年もすくすく育ってね。文旦ちゃん。 さぁ、明日も元気にっ

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