今年は大丈夫だろうと思っていたんですが…やられました。 猪です。( ﾟДﾟ) 文旦を貯蔵している野囲いの一か所が、角の部分からこじ開けられていました。中を見てみると、文旦が少し外にはみ出している状態。 ただ、実際に文旦を食べた跡はあまりなく、どうも床に敷いているワラの匂いが気になって壊したのかな、という感じでした。それでも、このまま放っておくと本格的に文旦を食べられてしまう可能性があるので、急いで貯蔵していた文旦を救出。 慌てて他の野囲いも見回ってみましたが、今のところ被害はこの一か所だけ。とりあえずひと安心です。(o´д`o)=３ それにしても、猪は本当に油断できません。自然相手の農業は、こういう予想外の出来事もつきものですね。 どうかこれ以上被害が出ませんように…。 猪の気まぐれで終わってくれることを祈りながら、今日も文旦の荷造りです。 さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林水産大臣賞の受賞を目指して あと320日

めちゃめちゃおいしい文旦って、どんな味か知っていますか？ 僕はこれまで、「文旦の究極の味って、ハウス文旦みたいな味になるんだろうな」と思っていました。 でも実際に食べてみて、驚きました。( ﾟДﾟ) なんと、マスカットみたいな味がしたんです。 「柑橘なのにマスカット？」って思いますよね。僕自身も不思議な感覚でした。でも本当に、いつもの柑橘の甘酸っぱさとは違う、マスカットのような爽やかな甘みが広がったんです。 今回食べた文旦の糖度は13.2度。 ちなみに、文旦の糖度の目安はこんな感じです。 ・糖度10度 → 普通においしい文旦 ・糖度11度 → 甘いと感じる文旦 ・糖度12度以上 → 「めっちゃ甘い！」と感じる文旦 うちの今年の文旦は、大体糖度11度位。 そして今回の13.2度。これは正直、衝撃でした。 普段、出荷前の確認で毎日文旦を試食しているので、「もっと食べたい」と思うことはあまりないんです。でも、この文旦は思わず「もう一玉食べたい」と感じてしまいました。 もちろん、畑全体を糖度13度レベルにするのは簡単ではありません。でも、1玉でもできたと

今週日曜日に高知市の中央公園で開催される「文旦祭り」に向けて、無償提供する文旦をJAへ持って行ってきましたー。 先週の土日は和歌山県で文旦のPR。そして今週は地元・高知市の中央公園でPRです。( ﾟДﾟ) 出荷作業でバタバタしている中ですが、こうして直接文旦を知ってもらえる機会は本当に大切。忙しいけど、嬉しい時間でもあります。 文旦を食べたことがない人に「おいしい！」と言ってもらえる瞬間って、何度経験しても最高なんですよね。だからこそ、PRも手を抜けません。 出荷もPRも全力投球。 体力勝負の毎日ですが、文旦の魅力をもっと広げていきたいと思います。 さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林水産大臣賞の受賞を目指して あと323日

今日は、JA文旦部会の役員として、文旦をPRするために早朝5時に土佐市を出発。 車を走らせ、徳島からフェリーに乗って約6時間、和歌山県紀の川市にあるJAの直売所「めっけもん広場」に到着しました。 和歌山といえば、みかんの大産地。オレンジ色の甘い柑橘に慣れ親しんだお客さんに、黄色い文旦はどう映るんだろう……正直、少しドキドキしながらの試食宣伝でした。 でも、ひと口食べてもらうと表情がパッと変わるんです。 「文旦っておいしいね！」 そんな声をたくさんいただきました。( ﾟДﾟ) 中には「初めて食べた」という方もいて、「今日は八朔じゃなくて文旦にしよう」と買ってくださるお客さんも。遠く和歌山の地で、土佐文旦を選んでもらえたこと、本当にうれしかったです。 やっぱり、味を知ってもらうことが一番のPRですね。 明日もお昼過ぎまで店頭でPR。 土佐の文旦の魅力、しっかり届けてきます。 さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林水産大臣賞の受賞を目指して あと326日

今日も、やってるよー。 明日も出荷をしたいところだけど、JA文旦部会の試食宣伝で関西に出張。 文旦のPRがんばります！( ﾟДﾟ) さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林水産大臣賞受賞を目指して あと327日

雨の日でも、出しますよ。文旦。 もちろん、雨ざらしのままにはしません。収穫してすぐに選果機へ。しっかり洗浄して、専用ブラシで丁寧に磨き、しっかり乾かす工程があるので、雨の日でも問題ありません。 雨の日にコンテナいっぱいの文旦を運ぶ。なかなかハードだけど、 今日ももうひと踏ん張り、荷造り さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林水産大臣賞を目指して あと329日

荷造りをしている倉庫の外では、しとしとと雨。 夕方からまとまった雨が降り始めました。乾燥気味だった文旦畑にとっては、まさに恵みの雨です。最近は乾きすぎて葉っぱが落ちている木もあったので、正直ちょっと心配していました。でも、この雨で少しは潤ってくれるはず。そう思うと、ほっと胸をなで下ろしています。(o´д`o)=３ 自然相手の農業は、やっぱり天気次第。晴れが続けば心配になり、雨が降れば作業は大変。でも、こうして畑が元気を取り戻してくれるなら、多少の雨もありがたいものです。 明日も昼過ぎまで雨予報。カッパを着て、野囲いから文旦を出し、出荷準備を進めていきます。 今夜ももうひと踏ん張り、荷造りをしてから休みます。 さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林水産大臣賞を目指して あと330日

「まだかな？」と待ってくれている皆さんの元へ―― 今日も、うちの文旦を出荷しています。 一年かけて育てて、じっくり追熟させて、ようやく、お届けできる文旦。待ってくれているお客さんがいるから、今日もこうして頑張れています。 ひとつひとつ心を込めて発送中です。 どうか無事に届きますように。 さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林水産大臣賞受賞目指して あと331日

追熟して、いい色をしてきたなぁ〜。 出荷を楽しみに待ってるお客さんがいるから、今日も荷造り。 さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林大臣賞受賞を目指して あと332日

ずっと荷造りをしたいけど、出荷した後の野囲いの片付け。 これで地味に時間も取られるけど、今、片付けとかないとあとで、大変になるから今やってます。 さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林大臣賞受賞を目指して あと334日

デカいすぎて個人販売してない。特大玉！( ﾟДﾟ) 中玉サイズは、2L、3Lだけど、これは5L。手のひらにも収まりきらない位の大きさ。 このサイズは地元の市場に出荷してます〜。 さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林大臣賞受賞を目指して あと335日

荷っ 文旦箱の文旦タワー。 さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林大臣賞受賞を目指して あと336日

荷。 さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林大臣賞受賞を目指して あと337日

今日も荷造りっ。 さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林大臣賞受賞を目指して あと338日

いい感じに追熟してきたなぁ〜。 さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林大臣賞受賞を目指して あと340日

今日も荷造りっ！ さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林大臣賞受賞を目指して あと344日

今日は本当は朝から文旦の荷造りを進めたいところだったけど、高知市のJA直営店「とさのさと」で開催された文旦カーニバルに、JA文旦部会のスタッフとして参加してきました。 会場では、来場してくれたお客さんに文旦をどんどん試食してもらい、「待ってました。！」「今年もおいしいね」と声をかけてもらえる場面も多くて、作り手としてはうれしい時間。 地元の常連さんが多い中で、観光で高知に来ていた方が「文旦を初めて食べた」というケースもあり、その場で気に入ってくれたのが何よりでした。 夕方までしっかり試食・販売のサポートをして、17時過ぎに帰宅。 そこからは、また作業着に着替えて文旦の荷造り再開〜。 今日も深夜までコツコツ荷造り。 さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林大臣賞受賞を目指して あと347日

荷造り、荷造りー。^ ^ さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林大臣賞受賞を目指して あと348日

本当出荷の時期は、1日が経つのが早い。 朝起きて気がついたらあっという間に夜中になっている。 荷造りへの残りは乾燥しないようにコンテナにビニールをかけて終了。続きはまた明日 さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林大臣賞受賞を目指して あと350日

さてさて、今年の文旦の品評会の結果はというと……。 ありがたいことに、今年も優秀賞をいただくことができました。本当にありがとうございます。 ただし、目標にしていた農林水産大臣賞には、まだ届かず。( ﾟДﾟ) 正直に言うと、悔しかったです。 毎年、土づくりや施肥、剪定、葉面散布など、できることを一つずつ積み重ねてきました。今年の文旦も糖度は高く、決して悪い出来ではなかったと思っています。　　 実際、評価もそれなりに良かった。でも、やっぱり「日本一」は甘くない。(o´д`o)=３ 農林水産大臣賞を受賞する文旦って、この時期でも不思議なくらい酸味が抜けていて、味のバランスがとにかく別次元なんですよね。甘いだけじゃなく、後味がやさしい。そのレベルには、まだ届いていない。今回、はっきりとその差を感じました。 悔しさのあまり、帰り道でお菓子を爆食いしてしまったのは、ここだけの話です（笑）。 正直、品評会で毎年受賞できているだけでも、平均以上の文旦ではあると思います。でも、農林水産大臣賞を目指しているからこそ、この結果がこんなにも悔しい。 そして何より、うちの